owszem, profesja z tytułu
istnieje w poważnych spisach
i nie będę nic tłumaczył
bo się nie znam na kulisach
tworzenia list i zestawień
oraz zawodów wykazów
ja je tylko czasem czytam –
a więc do rzeczy od razu:
każdy taki prowadzący
bar, knajpeczkę, restaurację
pensjonacik albo hotel
przyzna niewątpliwie rację
że się trzeba nieźle spocić
i nabiegać co niemiara
by zarobić parę euro
złotóweczkę lub dolara
ma być ciepło, czysto, smacznie
na dodatek ma być tanie
tanie łóżko, telewizor
zupka oraz drugie danie
i tych mań jest jeszcze z dwieście
albo nawet więcej jeszcze
wobec tego pozwolicie
że tak w skrócie całość streszczę
fajnie jest mieć własny lokal
miło jest w nim witać ludzi
lecz się trudno w takim miejscu
prawdę powiedziawszy nudzić