ta potrawa jest podstawą

fundamentem świąt – dlatego

warto dobrze przygotować

się do gotowania jego 

doświadczone gospodynie

żeby nie zaliczyć wpadki

jeszcze w sierpniu zaczynają

na barszcz pierwsze zbierać kwiatki 

płatki róży i goździków

maków, niekiedy begonii,

by uzyskać dobry kolor

suszą jagody aronii 

potem kwiatki pozbierane

zawieszają gdzieś na ścianie

by czekały na Wigilię

i na barszczu gotowanie 

jeszcze wcześniej, już od stycznia

urwane zbierają uszka

od dzbanków, garnków i misiów

wszak im nie pomoże wróżka 

gdy rodziny głodnej wizja

czekającej na przysmaki…

żona przez ramię zajrzała,

pora iść mi na trzepaki 

i cytuję: tym się zająć

o czym mgliste mam pojęcie

może racja? się nie sprzeczam

w sumie niech i tak już będzie

kup papieru cztery rolki

ozdobnego, chętnie w gwiazdki

renifery i choinki

ostatecznie w złote paski 

przygotuj czerwoną wstążkę

srebrne, złote kotyliony

i poczekaj aż sam będziesz

znaczy: bez dzieci, bez żony 

rozłóż papier na podłodze

by przypomnieć sobie że

nożyczki zostały w pracy

a te drugie? któż je wie? 

pomyśl chwilę, się zmotywuj

wzbudź swój autorytet taty

zacznij nożem ciąć kuchennym

lekko potnij sobie łapy 

zaakceptuj krwawe kropki

bądź ogólnie wniebowzięty

i nie przejmuj się, na pewno

znajdziesz ukryte prezenty 

przecież kładłeś je z rozumem

by z logiki korzystając

odnaleźć je w takim tempie

jak wiejący przed psem zając 

gdy logika cię zawiedzie

spakuj papier, weź bandaże

idź do żony, ona zaraz

gdzie prezenty są pokaże 

jeśli wielką masz ochotę

to walcz dalej, lecz niestety

prawda może cię zaboleć:

lepiej pakują kobiety

skoro mak masz na makowiec

to zejdź proszę do piwnicy

i sprawdź – może przez przypadek

znajdziesz dwie szklanki pszenicy 

będą jeszcze ci potrzebne

masło, orzechy i miód

mleka trochę, plus migdały

(czy zaczynasz czuć już głód?) 

ja też czuję, lecz niestety

muszę czekać do Wigilii

tęskniąc do podobnych smaków

marząc o woni wanilii 

przyznam, że nie wiem co dalej

po kolei zrobić mam

przecież mańkut ja nie jestem

dalej radź już sobie sam

podejrzewam – co ja mówię!

wiem na pewno, że zechcecie

na te święta co nadchodzą

zrobić karpia w galarecie 

nie zazdroszczę wam wysiłku

ani nie zazdroszczę trudu

bo by karp porządnie wyszedł

nieomalże trzeba cudu 

bo to wcale proszę państwa

(choć niektórzy mi zaprzeczą)

zrobić w galarecie karpia

nie jest zbytnio prostą rzeczą 

pierwszy problem – jak wiadomo

wszystkim co miewają gości

na Wigilię, to rzecz jasna

dobrze porozmieszczać ości 

druga kwestia – równie ważna

jak sól w gotowaniu klusek

to dyskretne rozmieszczenie

w karpiu ze dwudziestu łusek 

i to wszystko nie tak sobie

jakby w mielonym kotlecie

przemieszane przypadkowo

wszak to karp jest w galarecie 

która z własnej swej natury

być powinna przezroczysta

(wiem, że niepotrzebnie piszę

bo to sprawa oczywista)

***

jeśli nie wiesz czy karp wyszedł

i cię to wewnętrznie szarpie

zajrzyj pod link wymieniony

już czekają tam dwa karpie

http://elementarz2.blox.pl/html/1310721,262146,21.html?1207033

sprawdź czy masz paliwo w baku

pojedź i kup kilo maku

potem mak w maszynce zmiel

sięgnij po płyn, w którym chmiel

odmierz mąkę, wybij jajka

(dotąd proste, nie? jak bajka!)

znów weź łyczka i orzeszki

usiądź, sapnij, weź oddeszki

teraz smaruj blachę masłem

(mam nadzieję, że wciąż jasne)

i znów wlej do kufla piwa

piec się nie chce? no cóż, bywa

pójdziesz rano do cukierni

jak inni tradycji wierni ;)

weź indyka, wsadź do garnka

daj mu do skrzydeł pokrywkę

jeśli indyk zdoła uciec

niezłą będziesz mieć rozrywkę 

jeśli zaś w garnku zostanie

to opłaci ci się mozół

upychania drobiu w garnku

bo mieć będziesz pyszny rosół 

a jeżeli przez przypadek

jesteś wege, vel jaroszem

daruj indykowi wolność

(tylko wiosną, bardzo proszę)

***

gdyby ktoś z was pewien nie był

czy na pewno ma indyka

a nie inne jakieś ptaszę

to pomoże mu grafika :)

http://elementarz2.blox.pl/2012/12/PrzepisSwiateczny-indyk.html