piec jaki jest, każdy widział

jeden raz przynajmniej w życiu

a więc z grubsza każdy wie też

że piec trudny jest w obyciu 

trzeba ciągle coś dorzucać

żeby płomień nie wygasał

a to nie jest wcale łatwa

jak by się zdawało praca 

a gdy jeszcze rzecz się dzieje

nie w podleśnej małej chacie

ale w hucie, to roboty

znacznie więcej siostro, bracie

to dopiero jest przypadek!

chociaż owoc jego pracy

zna ogromna liczba ludzi

mało kto mu powie: cacy 

mało kto dostrzeże bowiem

kunszt więziony w mikrodrukach

na papierkach, co ich prawie

każdy jeden wszędzie szuka

każdy zna zapewne kogoś

kto ma nieustannie rację

pierwszą zaczyna śniadanie

ostatnią kończy kolację 

kto stoi na straży reguł

sprawnie je interpretuje

i w imieniu reguł owych

w majestacie wyrokuje 

każdy zna takiego kogoś

lecz jak wiecie dobrze sami

tylko bardzo z nich nieliczni

zawodowo są sędziami

owszem, profesja z tytułu

istnieje w poważnych spisach

i nie będę nic tłumaczył

bo się nie znam na kulisach 

tworzenia list i zestawień

oraz zawodów wykazów

ja je tylko czasem czytam –

a więc do rzeczy od razu: 

każdy taki prowadzący

bar, knajpeczkę, restaurację

pensjonacik albo hotel

przyzna niewątpliwie rację 

że się trzeba nieźle spocić

i nabiegać co niemiara

by zarobić parę euro

złotóweczkę lub dolara 

ma być ciepło, czysto, smacznie

na dodatek ma być tanie

tanie łóżko, telewizor

zupka oraz drugie danie 

i tych mań jest jeszcze z dwieście

albo nawet więcej jeszcze

wobec tego pozwolicie

że tak w skrócie całość streszczę 

fajnie jest mieć własny lokal

miło jest w nim witać ludzi

lecz się trudno w takim miejscu

prawdę powiedziawszy nudzić

myślisz może, że najciężej

jest na wojnie, na jej froncie

a ja twierdzę, że są miejsca

takie co to Boże broń cię 

przed wyborem, jeśli szukasz

spokojnego gdzieś przystanku

gdzie nie grożą ci wybuchy

i gdzie nie myślisz o manku 

weź przychodnię taką proszę

w której ludzie leczą ludzi

a w przychodni rejestrację –

niby człek się nie pobrudzi 

niby ciężarów nie dźwiga

niby nawet sympatycznie

ale jak się przyjrzeć z bliska

wcale nie musi być ślicznie 

bo zabrakło już numerków

bo ci ktoś zza lady kicha

bo są błędy na recepcie

bo z czymś innym jeszcze kicha 

bo nieszczęście za nieszczęściem

zostawiają ci pacjenci

rozdrażnieni, ledwo żywi

bardzo rzadko uśmiechnięci 

jeśli jednak lubisz w pracy

poczuć, że bliźnim pomagasz

szukaj miejsca w rejestracji

bo na pewno tam się nadasz

musi być odważny bardzo

i się nie bać ostrych kłów

ten co wybrał sobie zawód

który zwie się treser psów 

nie ma co się licytować

niczego nie zmienią słowa

musi także mieć pojęcie

jak psia funkcjonuje głowa 

bo by czegoś psa nauczyć

psim trza być autorytetem

nie wystarczy psa omamić

paróweczką lub kotletem